Délice exquis

Hier soir, pour me remercier de l'avoir héberger une semaine, Fabien (un collègue) m'a offert un repas pour 2 au restaurant dans lequel il travail les vendredi et samedi soirs. J'y ai emmenée mon amie Julie.Restaurant de cuisine moléculaire, au concept tout à fait original : vous choisissez un thème, et on vous le sert décliné de différentes manières. Nous avons donc pu jouir des merveilles d'un restaurant dans lequel nous n'aurions même pas imaginer pouvoir mettre les pieds d'ici une bonne dizaine d'année (enfin faut l'espérer!). Manger, déguster. Deux enfants aux yeux brillants devant tant de beauté : c'est une expérience culinaire inoubliable! L'art de manier et de composer avec différentes saveurs, mais aussi avec différentes textures. Du foie gras poêlé et butter fish en julienne au beurre salé ou au café, en passant par la crème caramel et le macaron poire chocolat, je n'avais jamais goûté à autant de richesses dans une seule bouchée. Tout simplement fantastique!!!Je le conseille à tous les amoureux de la cuisine, aux hommes pour y emmener leur femme; aux femmes pour y emmener leur homme; à l'occasion d'un évènement à fêter; aux bourses suffisamment pleine pour se payer un tel repas (quoique ça vaille la peine d'économiser un peu pour cela).

Voilà le petit rayon de soleil de ma fin de semaine. On m'annonce beaucoup de mauvaises nouvelles en ce moment, je suis assez triste. Et les fins de semaines où je ne suis pas à l'école, je les passe en partie seule, mes amis étant tous en couple. Mais j'occupe mon temps de façon intelligente et reposante. Je fais des projets de voyage ou de vacances, j'étudie, je cuisine, je fais du sport. Je vis, et c'est déjà un beau cadeau!!!

Week-end solitaire

Petit brunch entre amis hier matin. Le premier au restaurant depuis que je suis revenue habiter à Montréal...Un an et demi après...je fais fort! Des fruits, bagels, pancakes, sirop d'érable. Huummm c'était bon!!! Le reste de ma fin de semaine se passera en solitaire. J'ai le goût de me reposer, de prendre du temps, pour moi. J'ai appris hier qu'un ami cher à la famille était en train de mourir...et il est mort hier soir... Je suis triste, mais il est enfin délivré de ses souffrances et à nouveau maître de son âme. Je garde de lui de bons souvenirs de mon enfance : les nouvel ans, chez eux, dans les gîtes ou refuges à la montagne, les anniversaires, les samedis soirs, repas animés, pleins de rires et de grandes gueules qui s'enflammaient, bons vivants et amoureux de la vie. C'est dans ces moments-là qu'on se dit qu'on est trop loin...ça ne changerait rien dans l'absolu, mais j'aurais aimé lui dire au revoir...je t'aime tonton François!!!

Mes pensées vont à sa famille, ses parents, sa femme et ses enfants, sa petite fille qui n'aura pas de souvenirs de son grand-père, ses amis, et tous ceux qui l'aiment.

Course au temps

Et voilà. L'année a recommencé, avec tout son lot d'activité. Tai-Chi le lundi soir, piscine le mercredi quand j'ai le temps, physiologie chinoise le jeudi, shiatsu le vendredi soir, le samedi et le dimanche (un week-end sur 2). Et là-dedans, je ne cite pas le travail à temps plein et mes devoirs, c'est-à-dire 2 pratiques de shiatsu par semaine, une méditation de 20min/jour; ni ma pratique professionnelle de shiatsu.
Parce que oui, j'ai commencé à travailler en tant que massothérapeute!!! J'ai fait toutes les démarches, et j'ai proposé une journée de massothérapie dans l'une des écoles où je travaille. Les gens ont eu l'air d'apprécier, les retours sont très positifs. Pourvu que ça aille dans ce sens!
Voici donc ce qui explique mon absence du blog. Je rajoute les colocataires temporaires qui se succèdent pour une semaine. Ça se calme, et j'en suis heureuse, parce que j'ai juste le goût de me retrouver chez moi tranquille. D'autant plus qu'il n'y en pas un qui m'aiderait pour le ménage ou les lessives de leurs draps...je suis trop gentille comme fille!!!
Fait que c'est ça, ma vie est redevenue très active, à 100km/h chaque journée. Un peu fatiguée, mais heureuse et fière de ce que je mets en œuvre.

Je ne vous oublie pas, mais on dira que je donne autant de nouvelles, si ce n'est plus, que la plupart d'entre vous...alors je vis ma vie à 100% et je continue à m'intégrer au mieux à la société québécoise!

Val David

Une fin de semaine à la montagne, à l'air pur. Profiter de la neige, et du soleil, très rare ce mois de janvier...Un chalet (Beaumont), une auberge de jeunesse, au nord de Montréal, dans les Laurentides.
Des paysages magnifiques, la joie de jouir des sports d'hiver (raquette, randonnée, ski de fond ou ski alpin, patin à glace, chien de traineau...vous avez le choix!)
Pour nous, ça a été raquettes et promenade, le tout couronné d'une belle et bonne grosse raclette...à la bonne franquette!!!
Et toujours, le bonheur de rencontrer des personnes très sympathiques dans les auberges de jeunesse. Dont 2 jeunes qui m'auront fait partager leurs bons plans pour la Gaspésie et New-York; échanger nos courriels et carte de visite, et qui habitent dans mon quartier à Montréal, et qui sont déjà allés à la Réunion...le monde est petit non???!!!

Des fins de semaine comme celle-ci, ce sont de vraies vacances, une petite rupture dans le quotidien. Que du bonheur!!! C'est comme ça que je l'aime le Québec!!!

Parenthèse : les joies de l'hiver

Quand il fait froid et que la fin de semaine n'est pas chargée en occupations, il faut se retrouver entre amis, et encore mieux : profiter de l'hiver avec eux!
Petite session patin sur la patinoire naturelle du parc Lafontaine! Le rêve!
A refaire absolument, c'était tellement bien!!! Grand bol d'air frais au milieu de la ville, sport d'hiver et boule de neige! Progrès incontestables avec Elodie : je sais maintenant m'arrêter (ce qui peut être utile, surtout quand il n'y a pas de barrières...mais ce n'est pas pour cela qu'il faudra éviter de rentrer dans les beaux jeunes hommes!); vaguement patiner en arrière; tourner sur mes carres extérieurs; faire un demi tour qui en ressemble à un...y a plus qu'à pratiquer!!!
Et tout cela dans un cadre merveilleux! Comment ne pas aimer l'hiver?! Il suffit seulement de savoir en profiter!!!

Végétation luxuriante

Après le volcan, les coulées, et avant la mer, voici la forêt. Luxuriante. C'est le seul mot que je trouve. Juste magnifique. Mais il ne fait pas plus frais sous l'ombre des arbres...l'humidité prend le dessus, et il est préférable de retourner près de l'eau ou dans les hauts!

Les coulées de lave

Voici les coulées de lave issues du volcan, et se jetant dans la mer. C'est impressionnant la taille qu'elles ont, en longueur, comme en largeur. Elles s'étendent sur plusieurs kilomètres. La roche qui en résulte est différente selon la température à laquelle la lave a coulée. Certaines fument encore, d'autres voient la végétation lutter pour reprendre sa place.
La nature est belle!