Délice exquis

Hier soir, pour me remercier de l'avoir héberger une semaine, Fabien (un collègue) m'a offert un repas pour 2 au restaurant dans lequel il travail les vendredi et samedi soirs. J'y ai emmenée mon amie Julie.Restaurant de cuisine moléculaire, au concept tout à fait original : vous choisissez un thème, et on vous le sert décliné de différentes manières. Nous avons donc pu jouir des merveilles d'un restaurant dans lequel nous n'aurions même pas imaginer pouvoir mettre les pieds d'ici une bonne dizaine d'année (enfin faut l'espérer!). Manger, déguster. Deux enfants aux yeux brillants devant tant de beauté : c'est une expérience culinaire inoubliable! L'art de manier et de composer avec différentes saveurs, mais aussi avec différentes textures. Du foie gras poêlé et butter fish en julienne au beurre salé ou au café, en passant par la crème caramel et le macaron poire chocolat, je n'avais jamais goûté à autant de richesses dans une seule bouchée. Tout simplement fantastique!!!Je le conseille à tous les amoureux de la cuisine, aux hommes pour y emmener leur femme; aux femmes pour y emmener leur homme; à l'occasion d'un évènement à fêter; aux bourses suffisamment pleine pour se payer un tel repas (quoique ça vaille la peine d'économiser un peu pour cela).

Voilà le petit rayon de soleil de ma fin de semaine. On m'annonce beaucoup de mauvaises nouvelles en ce moment, je suis assez triste. Et les fins de semaines où je ne suis pas à l'école, je les passe en partie seule, mes amis étant tous en couple. Mais j'occupe mon temps de façon intelligente et reposante. Je fais des projets de voyage ou de vacances, j'étudie, je cuisine, je fais du sport. Je vis, et c'est déjà un beau cadeau!!!